Curso Intensivo de Técnicas de Bar - 1ª edição

Duração: 12 Horas
Datas: a definir
Horário: a definir
Formador: Bartender João Ribau

Objetivo: Adquirir conhecimentos das técnicas de bar.

Preço: 90,00 €

CONTACTOS PARA INSCRIÇÕES:
234 483 470 | geral.efta@efta.edu.pt

  • Cocktails
  • Técnicas de preparação
  • Atendimento e rapidez do serviço
  • Regras gerais de Bartender;

  • Regras de mise-en-place;

  • Equipamento e material de bar;

  • Organização de bar;

  • Rapidez de serviço;

  • Identificar as classificações das bebidas;

  • Identificação das regras e técnicas de elaboração de uma carta e bar;

  • Reconhecimento da importância do cumprimento das normas de higiene e segurança;

  • Elaboração cocktails c/ e s/ álcool.