O talento da EFTA volta a estar em destaque!

Luís Santos, aluno do 3º ano do curso de Restaurante/Bar, foi selecionado para as semifinais do concurso Jovem Talento de Gastronomia, na categoria Bartender Manja.

A seleção foi alcançada com a apresentação de dois cocktails de assinatura: Movies & Chill e Fig’s Knees. Duas propostas criativas que revelam a capacidade técnica e a originalidade do jovem bartender.

Inspirado no clássico Old Fashioned e no universo do cinema, o Movies & Chill reinventa sabores familiares, como o das pipocas, numa combinação sofisticada. Já o Fig’s Knees presta homenagem a Aveiro, cruzando referências à ria, ao sal, à salicórnia e ao figo, numa criação que procura traduzir a identidade da região num copo.

No próximo dia 19 de novembro, Luís irá representar a EFTA nas semifinais, que terão lugar na Quinta do Lago, no Algarve, onde irá disputar um lugar na grande final.

Estamos muito orgulhosos deste reconhecimento e do percurso que o Luís está a construir. Desejamos-lhe o maior sucesso nesta próxima etapa e esperamos vê-lo conquistar um lugar na final!

Parabéns, Luís! A EFTA está contigo!

Acreditamos no Futuro!