O Fish & Cooking Aveiro Festival é um concurso internacional de cozinha e restaurante-bar promovido pela EFTA. O evento pretende valorizar os recursos endógenos da região de Aveiro, em especial o peixe, desafiando estudantes da área de Hotelaria e Restauração a criarem menus e composições originais. Além da vertente competitiva, proporciona também intercâmbio cultural entre escolas nacionais e internacionais, envolvendo visitas guiadas e atividades culturais na região.